Die besten Italiener Berlins

Nach wie vor gehört die Küche des Mittelmeeres zu den beliebtesten Küchen. Ihre Leichtigkeit und ihr Variantenreichtum sind die Attribute, die man ihr so schätzt. berlin-magazin.info stellt interessante Adressen und Ansätze vor.

Natürlich ist auch der sonnige Süden Europas gastronomisch gut vertreten. Nicht nur mit Edel-Italienern wie Ana e Bruno, die bereits zum festen Inventar der Feinschmeckerbibeln gehören. Doch bei den Lieblingsitaliern hat jeder so seine eigene Wahl und seine eigenen Prioritäten. Da ist der Hausitaliener der Redaktion, die Bartolucci Ecke Rosenheimer Straße/Eisenacher Straße in Schöneberg zu erwähnen, die sich beide durch eine bodenständige und ehrliche Küche auszeichnen und wo man einen ehrlichen Wein für einen fairen Preis serviert bekommt. Ebenfalls in Schöneberg bietet die Trattoria a Muntagnola die herzhafte und dennoch raffinierte Küche der Basilikata. Das Lamm, geschmort mit Kartoffeln und Rosmarin ist ein Gedicht. bemerkenswert die unterschiedlichen Olivenöle, die der  Wirt Pino Bianco auf einem kleinen Wägelchen präsentiert.

Nicht immer findet man nur in Berlins Mitte empfehlenswerte italienische Restaurants. In den Belziger Straße in Schöneberg verbirgt sich beispielsweise das die Trattoria "La Vita è Bella" deren Patron Nunziante De Fillippo beste italienische Küche bietet, ist so ein Geheimtipp. Pasta mit Fisch und kampanische Küche sind hier die Spezialitäten.

Über das San Nicci im Admiralspalast haben wir schon im Zusammenhang mit Berlin Toprestaurants gesprochen, ebenfalls in Mitte findet sich das erwähnenswerte AlCondatino Sotto Le Stelle in der Auguststraße. Ein kleines, bodenständiges Restaurant mit täglich wechselnden Speisen und ausgesprochen freundlichem Service. Eine Reservierung ist dringend angeraten.

Neben Mitte hat sich vor allem Kreuzberg als Standort für gute Italiener einen Namen gemacht. In die Hostaria del Monte Croce findet man nur, wenn man durch zwei Hinterhöfe schreitet, dafür bekommt man ein achtgängiges Menue für rund 50 Euro inklusive Vino.

Apropos Kreuzberg. Die Osteria No.1 ist auch heute noch eine empfehlenswerte Adresse, obwohl das gastronomische Konzept  durch  vieles Abkupfern anderswo, nun nicht mehr neu ist. Aber diese Osteria ist halt das Original.  Ebenfalls eine Institution in Kreuzberg. Das Sale e Tabacci in der Rudi-Dutschke-Straße. Hier, über dem Italiener, residiert die taz, ein paar Hausnummern weiter, der Axel-Springer-Verlag. Die Küche ist nach wie vor gut, empfehlenswert sind beispielsweise die frische Kalbsleber. Allein zehn offene Weine machen die Qual der Wahl schwer.

Zu den persönlichen italienischen Fixsternen gehört bei der berlin-magazin.info Redaktion auch Il Valentino in der Kurfürstenstraße. Das im Souterrain eines Eckhauses liegende Restaurant zeichnet sich durch seinen unauffälligen Stil aus, darüber hinaus gibt es einen seperat durch eine Glaswand abgetrennten Raucherraum.

In der Woche bietet man einen täglich wechselnden Businesslunch an, am Abend stehen beispielsweise Antipasti Il Valentino, eine raffiniert zubereitete Antipasti-Variation aus warmen und kaltem Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und Gemüse Vorspeisen auf der Karte, die allein als Vorspeise schon satt machen. Auch die Linguine con gamberoni e pomodorini di collina, also Linguine mit Großgarnelen und Hügeltomaten sind geradezu eine Gedicht.

Bei den Fleischgerichten ist das Entrecôte di manzo allo scalogno agro-dolce Entrecôte vom Rind in einer süß-sauer Schalotten-Sauce der Renner, während die andere Fraktion der Redaktion eher den Fischgerichten zugeneigt ist, da das Valentino mehrmals die Woche mit frischen Fischen und Meerestieren beliefert wir. Je nach Saison gestaltet man dann die Karte.