Glauerts Tipps: | |
Ob New York oder Fernöstliches. Florian Glauert hat die Welt gesehen und überall gekocht. Für berlin-magazin.info gibt er Szene-Tipps und verrät Rezepte
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Er gehört zu den jungen wilden Berlins- in jeder Hinsicht. Als Held am Herd verwöhnt Florian Glauert VIPs und Hips mit kulinarischen Gaumenfreuden.
Und auch im Berliner Nachtleben kennt ihn beinahe jeder - für seinen Humor und die delikate Hummersuppe.
Er arbeitete in New York und Barcelona, besuchte eine der besten Kochschulen der Welt und sammelte in verschiedenen Sterne-Restaurants wertvolle Erfahrungen.
Heute hat er sich einer Küchenrichtung verschrieben die er „cuisine logique“ nennt, für alle gemacht die nur eines wollen: sehr gut essen! Für Berliner Gourmet-Insider und die, die es werden wollen stellt der Spitzenkoch regelmäßig seine Lieblingslocations vor. berlin-magazin.info-Garantie: Da ist für jeden etwas dabei!
Fischers Fritz
Charlottenstraße 49, im Regent Hotel (Mitte)
Leckeres aus dem Nass mit Wunsch nach me(e)r
Top: “Blick auf den Gendarmenmarkt und Hummerpresse. Bestes Restaurant der Stadt, Punkt.”
Solar
Stresemannstraße 76 (Kreuzberg)
Feine Küche in Future-Atmosphäre
Top: “270 Grad Panoramablick über die Hauptstadt”
Lebensstern Bar
Kurfüstenstraße 58, im Einstein (Schöneberg)
Die größte Gin-Auswahl der Welt
Top: “Anspruchsvolle Bar, beeindruckendes Interieur, tolle Gäste.”
Kushinoya
Bleibtreustraße 6 (Charlottenburg)
Große Auswahl von kleinen japanischen Spießchen, die vor den Augen zubereitet werden
Top: “Großartige Location fürs erste Date!”
Bloomsburys
Bestellhotline: 030-3309973
Gehobener Lieferservice aus diversen Spitzenrestaurants.
Top: “Die Bar in der Box - joy eating, joy living!”
Csa Bar
Karl-Marx-Allee 46 (Mitte
)Gute Drinks im stylischen 60er Jahre Chick
Top: “Perfekt für private Partys.”
Frühsammers Restaurant
Flinsberger Platz 8 (Grunewald)
Besondere kulinarische Momente in der Villa von Fritzi Massari
Top: “Hier kocht die „Aufsteigerin des Jahres 2008“"
Zaim Lounge
Kastanienallee 15 (Prenzlauer Berg)
Rustikal eingerichteter Laden mit gutem, preiswertem Essen
Top: “Kuba in Berlin mit Fidel-Castro-Feeling.”
White Trash
Schönhauser Allee 6-7 (Prenzlauer Berg)
Rock ‘n’ Roll-Cuisine & Tattoo-Bar
Top: “Unbeschreiblich!”
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